Архив рубрики «Салаты»

Картофель, фаршированный мясом

Зимой, как правило, хочется чего-то калорийного, чтобы организму было тепло и сытно. Самые популярные продукты- картофель и мясо в самых разных вариациях. Картофель- второй хлеб, а зимнее меню без мяса- это нонсенс! Предлагается рецепт простого, но вкусного, а главное, по-зимнему сытного блюда.Картофель, фаршированный мясом

Итак, картофель, фаршированный мясом.

Необходимые ингредиенты.

Рецепт даётся с расчётом на 12 картофелин. Картофелины предпочтительны круглой формы, они должны быть и одинаковой величины. Также понадобится:

-сметана- 2 стакана. Предпочтительна нежирная сметана.

-говядина- 400 грамм. Но приемлема и птица (курица или индейка), как в сочетании с говядиной, так и сами по себе. Тем, кто предпочитает пожирнее, можно использовать свинину, но без жира. Неплохой вариант и свинина, смешанная с говядиной. Это очень сбалансированное сочетание.

-лук репчатый- 1 головка средней величины,

-жир свиной- 1 ст.ложка. Но тем, кто предпочёл свинину, можно обойтись и без него.

А также- соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки и/или укропа. Для образования румяной корочки можно добавить твёрдого сыра. По вкусу добавляется и чеснок.

-Клубни тщательнейшим образом промываются, середина удаляется.

-Говядина, вместе с вырезанной картофельной сердцевиной, пропускается через мясорубку; лук обжаривается и смешивается с говядиной, всё это солится-перчится. В зависимости от желания добавляется чеснок, пропущенный вместе с фаршем или выдавленный через чеснокодавку.

-Картофелины заполняются полученным фаршем, слегка обжариваются на свином жиру (или на растительном масле, в зависимости от того, какое мясо предпочли), а затем кладутся в жаровню или гусятницу.

-Содержимое жаровни заливается сметаной, тёртым сыром (по вкусу) и слегка подсаливается и запекается в духовке.

Готовое блюдо следует посыпать зеленью. Чем больше зелени- тем вкуснее и полезнее. И красивее!

Хотя блюдо в приготовлении довольно просто, оно уместно как для ежедневного обеда, так и для праздничного стола. Кстати, если кто-то предпочитает рубленый фарш, не возбраняется и такой вариант. Но в таком случае его рекомендуется слегка обжарить. К праздничному столу рекомендуется подавать с салатом, тушёными или сырыми нарезанными овощами. Отлично подойдёт такой картофель и к корейским закускам.

Просто, вкусно, а главное- в полном соответствии с «зимними» пожеланиями организма. К тому же- и ингредиенты доступны, и способов подачи несколько.

Related Posts

МАСЛЯНОЕ ОЧИЩЕНИЕ

Когда мы умываемся мылом или другим косметическим средством, то смываем защитный слой дермы. Однако этот слой очень нужен, он защищает кожу от негативного воздействия окружающей среды, пыли, грязи, повреждений.

МАСЛЯНОЕ ОЧИЩЕНИЕКогда этот слой смывается, кожа начинает пытаться защитить себя и поэтому вырабатывает ещё больше жира, из-за этого через некоторое время, кожа снова становится жирной. Многие производители косметики пытаются на внушить, что идеальная дерма и должна быть без защитного слоя, так она будет выглядеть матовой. Со временем мы замечаем морщинки, шелушение, покупаем более агрессивные кремы этих производителей и проблема только ухудшается. Да, дерма без защитного слоя выглядит лучше, но это не значит что она здорова.

Прекрасным очищающим средством является умывание маслом, он действует по принципу жир растворяет жир. Вы смазываете лицо чистым и полезным маслом, убирая загрязнённые выделения жира, благодаря этому, поры не забиваются. Натуральные масла содержат в себе много полезных веществ, витаминов и минералов. Поэтому кожный покров будет не только чистым, но и увлажнённым, здоровым.

Давайте рассмотрим, как правильно проводить данную процедуру.

Смешайте несколько масел или возьмите уже готовую смесь, обязательно нужно полотенце, можно махровое, можно из микрофибры. Водопроводная вода у нас плохого качества, поэтому воду нужно подготовить заранее. Способов на самом деле много, воду можно отстоять, взять минеральную без газа, а можно взять и талую.

Теперь нанесите масло на кожу, предварительно лицо ненужно умывать или смачивать, даже если вы накрашены. Немного помассируйте кожный покров, затем подержите на лице минут пять.

Теперь вам нужна вода, предварительно нагретая, она не должна быть горячей, но и холодная не подойдёт, потому что не будет эффекта пара и поры не раскроются. Смочите в воде полотенце, приложите к лицу, благодаря этому масло и жир расплавятся и вытянут грязь из пор. Теперь мы рассмотрим, какие лучше масла брать для этой процедуры. Смесь должна состоять из двух частей, первая очищающая, для этого подходят масло лесного ореха или касторовое. Вторая это питание и увлажнение, для этого подходит масло подсолнуха, оливковое, авокадо.

Если ваша кожа сухая, используйте меньше очищающих ингредиентов и добавьте больше увлажняющих. Популярное масло, которое обычно используют, это касторовое, оно прекрасно вытягивает загрязнение из глубины пор. Если ваша дерма склонна к чёрным или белым точкам, выбирайте масло, которое обладает комедогенным действием.

Related Posts

Модульная мебель

Сейчас у любого человека есть прекрасная возможность приобрести качественную, красивую и функциональную мебель для всего дома. Самыми популярными на сегодняшний момент являются модульные системы. Это наборы мебели, которые состоят из отдельных секций. Вы лично можете спланировать расстановку и количество требуемых модулей. В этом и заключается вся прелесть самостоятельного дизайна своего дома.Модульная мебель

Модульные системы – это отличное предложение для людей, которые ценят свое время. Ведь даже при серьезном ремонте квартиры секции можно быстро вынести в другую комнату. Также время от времени всем нам хочется новизны в интерьере.

Вы просто можете переставить секции соответственно своему плану и получить обновленную комнату.

Иногда случается так, что по той или иной причине происходит повреждение модулей. И вам не нужно будет менять полностью весь гарнитур. Просто замените старую секцию. На складах производителей имеются все модели предлагаемой продукции, и поэтому замена будет сделана очень быстро. Также часто при переезде или перепланировке оказывается, что мебель, которая раньше отлично становилась на отведенное ей место, плохо смотрится в новом помещении – стена может быть короче или длиннее. В первом случае модули можно легко скомпоновать по-новому, а во втором – просто докупить дополнительные секции и получить в результате не только совершенно новую конфигурацию гарнитура, но и более расширенную систему хранения за разумные деньги.

Когда просматриваешь каталоги с моделями, создается впечатление, что выбрать ничего невозможно – столько самых разных предложений поступает от производителей. Для того, чтобы выбрать именно ту мебель, которой вы будете довольны на протяжении многих лет, придерживайтесь нескольких простых правил. Во-первых, никогда не подбирайте гарнитуры под отделку помещений. Дизайн через год вы можете поменять на новый, а мебель останется. Во-вторых, если комната маленькая, и в ней не хватает естественного освещения, не рекомендуется покупать слишком темную мебель. Зрительно она сузит границы помещения, и оно будет казаться еще меньше.

Но если вам сильно понравился какой-то гарнитур, посмотрите, нет ли в каталоге производителя такой же модели, но в другом цвете. Можно еще отделку комнаты выполнить в светлых оттенках, и это сгладит впечатление «чулана». И в-третьих, если вам не понравилась хоть самая мало-мальски незначительная деталь в комплекте, сразу отказывайтесь от него и подыскивайте другой, потому что мебель – это та составляющая любого дома, которая должна вам нравиться всегда.

А насчет дизайнов и расцветок можно сказать, что современные производители могут удовлетворить требования даже самых взыскательных клиентов. Для этого постоянно проводится мониторинг рынка мебели, разными методами выявляются последние тенденции, и в результате на страницах каталогов можно встретить как ультрамодные гарнитуры для любителей всего нового, так и старую добрую классику для почитателей уже сложившихся направлений.

Модульные системы мебели для дома имеют огромное преимущество перед «узкопрофильными» гарнитурами. И оно заключается в том, что с помощью одной выбранной модели вы можете полностью обставить свою квартиру. Ведь фабрики мебели предлагают секции, которые содержат элементы не только для гостиной, но также и для спальни, а в некоторых случаях – и для столовой и прихожей. Причем спальные комплекты могут содержать несколько размеров кроватей, поэтому подобрать секции для детской комнаты не составит никакого труда. Квартира в едином стиле – это не только гармония в доме, но еще и признак вашего хорошего вкуса.

Для производства корпусной мебели применяются современные материалы, и чаще всего это ДСП, МДФ и ЛДСП. Не стоит думать, что они чем-то хуже натурального дерева. Все как раз наоборот.

Плиты отлично выдерживают колебания температуры и влажности, они стойки к механическим повреждениям и имеют высокие показатели экологической безопасности. Поверхность мебели покрыта прочной пленкой, которая может имитировать все виды натурального дерева. Кроме того, современная мебель делается быстрее, она долговечнее, легче в сборке и весит гораздо меньше массива. И самое главное преимущество модульных гарнитуров заключается в том, что они в несколько раз дешевле. Мало кто может позволить себе обставить квартиру мебелью, которая сделана из натурального дерева, а вот из ДСП – все. Причем даже при детальном рассмотрении непосвященный ни за что не догадается, что гарнитур произведен не из массива.

Дешевизна мебели никаким образом не влияет на ее качество, потому что производители используют только современные технологии и оборудование. Также на формирование стоимости мебели влияют такой фактор, как стоимость доставки. Ведь есть разница, откуда будет прибывать гарнитур – из Италии или со слада, который расположен неподалеку? И многие мебельные фабрики имеют сеть филиалов по всей стране, иногда собственные онлайн мебельные магазины с богатым ассортиментом, поэтому транспортные расходы значительно уменьшаются, и это позволяет предлагать покупателям действительно шикарную мебель по самой адекватной цене.

Выбирайте самую красивую модель и сделайте свой дом еще красивее!

Related Posts

Салат острый огуречный с маком и рецепт его приготовления

Этот салат может стать прекрасным дополнением к любому запеченному мясу, можно его также подавать к рыбным блюдам.

Салат острый огуречный с макомИтак, для приготовления салата острого огуречного с маком понадобится набор из таких ингредиентов как:

  •  кондитерский мак (две ст. ложки с горкой);
  •  свежие крупные огурцы (шесть штук);
  •  мелкая соль морская (на свой вкус);
  •  веточки свежей кинзы (один пучок среднего размера);
  •  микс салатный (120 г);
  •  столовый уксус (четыре ст. ложки);
  •  чили перец свежий (один стручок);
  •  мелкий песок сахарный коричневый (четыре ч. ложки);
  •  кунжутное или ароматное ореховое масло (четыре ст. ложки).

Приготовление салата острого огуречного с маком

Промыть все свежие огурчики и тоненькими пластинками наискосок нарезать их очень аккуратно, затем колечками нарезать чили перец, предварительно очищенный от семян. Кинзу перебрать, срезать корешки, удалить все испорченные листики, затем промыть эту пряную зелень и порубить как можно мельче. Приготовить заправку для острого огуречного салата, а для этого половину порции кунжутного или орехового масла соединить с сахарным песком, небольшим количеством столового уксуса. Насыпать в эту же посуду по вкусу соль, перемешать тщательно все и отставить приготовленную заправку в сторонку на некоторое время.

В глубокую посуду временно выложить пластинки огурцов и измельченный перец, полить эти ингредиенты заправкой и насыпать кондитерский мак, добавить рубленую кинзу и перемешать все.

На блюдо выложить смесь из разных салатных листьев, предварительно промытых, сбрызнуть смесью из второй половины масла и оставшегося уксуса, сверху выложить огуречный острый салат с маком, затем подавать к столу.

Related Posts

Салат простой с овощами и макаронами

Тот салат, который готовится из макарон, получается до такой степени сытным, что его можно использовать даже в качестве основного блюда.

Салат с овощами и макаронами

Итак, для приготовления салата простого с овощами и макаронами понадобятся такие компоненты как:

  • — сыр любого твердого сорта (53 г);
  • — макаронные изделия мелкие (треть упаковки);
  • — желток от сваренного куриного яйца (на свой вкус);
  • — зелень свежая огородная (по своему усмотрению);
  • — помидор крупный мясистый (одна штука);
  • — перец острый (один стручок);
  • — огурец свежий крупный (одна штука);
  • — цуккини (одна штука);
  • — масло оливковое (полторы ст. ложки);
  • — соевый соус (одна ч. ложка).

Приготовление салата простого с овощами и макаронами

До полной готовности в немного подсоленной воде отварить следует мелкие макаронные изделия, как только они приготовятся, сразу же перекинуть их на дуршлаг и оставить до тех пор, пока они не подсохнут. Переложить отваренные макароны в салатник, добавить соевый сладкий соус и масло, перемешать, затем перебрать зелень, затем промыть ее вместе с овощами.

Порубить мелко стручок острого перца, нарезать маленькими кусочками овощи, выложить эти компоненты к макаронам и перемешать. Порубить не очень мелко свежую зелень и добавить ее в салат.

Сверху присыпать измельченным куриным желтком.

После этого натереть помельче сыр любого твердого сорта, выложить этот компонент тоже в салатник, перемешать и подавать к столу.

Салат с МАКАРОНАМИ и ОВОЩАМИ. Постный. Простой.( веганский)

Related Posts

Салат витаминный с курицей и редисом

Редиска отлично сочетается с вареной курочкой, а из этих ингредиентов можно приготовить прекрасный витаминный салатик.

Салат витаминный с курицей и редисом

Итак, для приготовления салата витаминного с куриным мясом и редисом понадобится набор из таких пищевых продуктов как:

  • — сыр твердого сорта (120 г);
  • — редис свежий (260 г);
  • — сок свежеотжатый лимонный (три ст. ложки);
  • — филе куриное отварное (230 г);
  • — майонез легкий (120 г);
  • — огурец крупный (две штуки);
  • — карри в порошковом виде (треть ч. ложки);
  • — веточки петрушки (шесть штук);
  • — салатный красный лук не очень крупный (одна штука);
  • — каменная соль мелкомолотая (на свой вкус);
  • — салатные листья (несколько штук).

Приготовление салата витаминного с куриным мясом и редисом

Промыть всю свежую редиску и приготовить из этого овоща нарезку в виде тонких кружочков, затем промыть бескостное куриное филе и его нарезать полосками. Луковицу очистить и нашинковать полуколечками, затем тоненькими полукружьями нарезать свежие огурцы, что же касается твердого сыра, то его нарезать необходимо тоненькой соломкой, далее перебрать всю зелень, в прохладной воде промыть ее и порубить мелко, правда, необходимо оставить несколько листиков петрушки для оформления.

Листовой салат очень тщательно промыть и подсушить, затем переложить на блюдо, в отдельной посуде с порошком карри и свежеотжатым лимонным соком взбить хорошенько майонез.

Соединить все элементы витаминного салата в одной посуде, тщательно перемешать, выложить на салатные листья, разложенные на блюде, полить лимонным соусом и оформить целыми листиками петрушки.

Related Posts

Сколько калорий в хлебе?

Хлеб уже долгое время является одним из основных блюд на столе. Много веков разные народы сочиняли оды и хвальбы кормильцу-хлебу. И в наши дни многие просто не могут представить себе каждодневные трапезы без употребления этого продукта.Сколько калорий в хлебе?

В составе хлеба есть и белки с углеводами, и жиры с другими жизненно важными веществами — минералами и витаминами В1, В2, В6, Е и РР. С ним человек удовлетворяет примерно одну треть суточной потребности в питательных веществах. Белки хлеба, особенно ржаного, содержат практически все незаменимые аминокислоты.

Калорийность разных видов

Организм человека лучше усваивает питательные вещества белого хлеба, но его пищевая ценность, которая зависит от вида муки, ниже, чем у того, который из муки грубого помола. От этих показателей зависит и конечная калорийность, величина которой очень важна тем, кто следит за своим весом, в большой степени зависящим от соотношения поступления и расходования энергии организмом в течение суток.

Калорийность ржаного черного хлеба определяется цифрой в приблизительно 165-175 Ккал на 100 грамм продукта (в целом черный — имеет до 240 Ккал на 100 гр.), а зная этот показатель, можно легко высчитать калорийность одного куска черного, стоит лишь положить его не весы.

До 280 Ккал на 100 гр. может составлять калорийность белого хлеба, а сдобные изделия имеют еще больший показатель на 100 гр. — до 374 Ккал.

Сколько калорий в батоне и сколько калорий в хлебе (в целой булке) также можно узнать путем проделывания нехитрых математических операций. На упаковке всегда указывается вес булки, поэтому при умножении количества калорий в 100 гр. на граммы целой булки и получится искомая цифра ее калорийности.

Самым низкокалорийным является цельнозерновой ржаной хлеб (около 190 Ккал в 100г) и отрубной (около 195 ККал в 100г)

Правда ли, что от хлеба толстеют?

Существует распространенное мнение, что от хлеба можно быстро набрать излишний вес. На самом же деле, это утверждение правильно, только если употреблять его в больших количествах или же в сочетании с не сочетаемыми продуктами: сливочным маслом, сыром, вареньем, колбасами и другими продуктами, богатыми крахмалом и углеводами, а именно картошкой, крупами и макаронами.

Зная же свою потребность калорий на день, можно определить, сколько хлеба позволительно съесть в сочетании с другими продуктами, чтобы и удовольствие получить, и голодным не ходить, но и фигуру со здоровьем сохранить.

Related Posts

Салат куриный с пекинской капустой и кунжутными семенами

Тем, кто и диету соблюдает, и хочет поесть вкусно, рекомендуется приготовить замечательный салат куриный с пекинской капустой и кунжутными семенами, а на процесс готовки такого сытного блюдо будет затрачено не так уж и много времени.

Салат куриный с пекинской капустой и кунжутными семенамиИтак, для приготовления салата куриного с пекинской капустой и кунжутными семенами понадобятся такие компоненты как:

  •  королевские шампиньоны (400 г);
  •  легкий майонез (420 г);
  •  капуста пекинская (один кочан); семена кунжутные белые (одна ст. ложка);
  •  дольки чеснока не очень крупные (пять штук);
  •  фиолетовый сладкий салатный лук среднего рзмера (одна штука);
  •  оливковое или любое другое растительное масло (три ст. ложки);
  •  перец сладкий болгарский красный (одна штука);
  •  поваренная соль (на свой вкус);
  •  мясо куриное без косточек (250 г);
  •  сочная и крупная морковь (одна штука).

Приготовление салата куриного с пекинской капустой и кунжутными семенами

Кусочками среднего размера нарезать куриное мясо, сваренное предварительно в немного подсоленной воде, королевские шампиньоны нужно сначала очень тщательно промыть, затем переложить на чистое полотенце и подсушить хорошенько, тоненькими слайсами нарезать эти грибы.

Далее измельченные королевские шампиньоны вместе с рубленым салатным луком нужно в растительном масле обжарит на сковородке, посолить. Пекинскую капусту разобрать на листья и промыть тщательно в холодной воде, затем тонко нашинковать и присолить немного, все готовые компоненты собрать в одном салатнике, перемешать очень тщательно.

Затем тонкими полосками нарезать красный болгарский перец, очищенный предварительно от сердцевины, выложить его к другим компонентам в салатник, после этого крупно натереть очищенную морковку и отправить его в эту же посуду.

Очень мелко натереть дольки чеснока и выложить их в салат, перемешать компоненты, попробовать на соль, если требуется, то еще посолить, насыпать кунжутные семена, добавить майонез. Перемешать салат еще раз и минут на пятнадцать перед подачей к столу убрать в холодильную камеру.

Related Posts

Американские салаты

Рецепты американских салатов всегда содержат ингредиенты, которые соответствуют определенному сезону (времени года). Американские салаты разнообразны – от фруктовых салатов, которые подаются в качестве десерта, до салатов, которые включают в себя капусту, рис или куриное мясо и подаются в качестве гарнира к мясным блюдам.Американские салаты

Как американские салаты в частности, так и кухня США в целом не опираются на какие-то определенные рецепты, которым обязательно надо строго следовать. Американцы просто начинают смешивать ингредиенты и на выходе получается огромное множество салатов разных типов.

Наиболее популярные салаты в США – это салаты из сладкой капусты (Sweet Coleslaw), салаты из шпината с беконом и картофельные салаты.

Рис также частый компонент в американских салатах. Кроме того, стоит упомянуть салаты на рисовой основе. Салат из сома с добавлением риса и лимона (Lemon Catfish Rice salad), а также рисовый салат Шиффонед – это только два примера из огромного количества популярных салатов на основе риса.

Кроме того, использование зелени – это обязательное условие при приготовлении американских салатов. Рецепты салатов могут также включать в себя следующие компоненты: помидоры, огурцы, перец, грибы, лук, зеленый лук, морковь и редис. Паста, оливки, вареный картофель, рыба и сыр – также распространенные ингредиенты.

Заправки для салатов также имеют многочисленные вариации. Американцы используют соусы, такие как майонез, соус ранчо (ranch dressing), заправка из голубого сыра (blue cheese dressing) или заправка под названием Зеленая Бoгиня (Green goddess dressing). Последняя популярна на Западном побережье США.

Американская кухня находится в постоянном развитии, и многие рецепты видоизменяются под иностранным влиянием. Не исключение и рецепты салатов и заправок к ним. Помимо обычных заправок, американцы стали использовать итальянские или французские соусы, рецепты которых адаптировали под свой вкус.

Они могут включать, но, разумеется, не ограничиваться, уксус, сахар и кетчуп.

Разнообразие – основной эпитет, которым можно описать рецепты американских салатов. И основная причина этого – огромное количество ингредиентов, использующихся при их приготовлении.

Related Posts

Рецепт салата диетического с ржаными гренками, брынзой и помидорами

С гренками приготовить можно не только знаменитый «Цезарь», но и другие салаты, но для приготовления сухариков лучше использовать какой-нибудь ржаной хлеб, так как он менее калорийный, но более полезный.

 салат диетический с ржаными гренками, брынзой и помидорами

Так, к примеру, можно приготовить салат диетический с ржаными гренками, брынзой и помидорами, а для этого понадобятся такие компоненты как:

  • — масло оливковое или любое другое растительное (три ст. ложки);
  • — брынза малосольная (230 г);
  • — хлеб ржаной (восьмая часть буханки);
  • — помидоры крупные с мясистой мякотью (две штуки);
  • — листики свежего зеленого базилика (одна горсть);
  • — веточки свежей петрушки (пять штук).

Процесс приготовления салата с ржаными гренками, брынзой и помидорами

Подготовить противень среднего размера с невысокими стенками, затем в него выложить ржаной хлеб, нарезанный предварительно длинной тонкой соломкой, немного посолить эти хлебные кусочки и до легкого румяного оттенка подсушить их в духовом шкафу, прогретом предварительно до ста градусов.

Пока готовятся ржаные гренки, нужно крупными дольками нарезать все промытые помидоры, переложить их в салатник, туда же отправить малосольную брынзу, нарезанную кубиками среднего размера.

Далее порубить всю ароматную зелень и отправить ее следом за кусочками брынзы в салатник, полить приготовленный салат маслом, перемешать, сверху посыпать ржаными гренками, по желанию можно украсить блюдо также колечками маслин, затем подавать к столу.

Related Posts