Архив рубрики «Салаты»

Рецепты постных салатов

В интернете есть множество рецептов салатов. Но есть постные салаты. В чём же заключается суть постных салатов? Ответ на данный вопрос очень простой, постные салаты чаще всего используют в диетах, так же постные салаты являются полезней чем обыкновенные салаты, которые мы употребляем в повседневной жизни.

Постность салатов заключается не только в содержащих ингредиентах, но и в том, чем вы заправляете салат. Например, салат, который заправлен сметаной намного полезней и постней чем салат заправленный майонезом.

Салат морской. Луковиц 10 штук. Морской капусты сырой 500 грамм. Листа лавра среднего размера 3 штуки Уксуса с концентрацией в 3% полстакана Растительного масла (желательно оливкового) четверть стакана. Корица по вкусу. Перец молотый (чёрный или красный) по вкусу. Соль по вкусу.

Морскую капусту отварить, вместе с луком мелко нарезать и смешать. В смесь добавить остальные ингредиенты и нагревать на печке при температуре в 100% до появления парка. Постный Салат готов.

Салат грибной. Грибов свежих 300 грамм. Луковиц 2 штуки. Ранеток 5 штук (можно заменить эквивалентным по весу яблоком). Растительного масла 3 столовые ложки Перец молотый (чёрный или красный) по вкусу Соль по вкусу

Грибы и лук мелко нарезать, а ранетки натереть на тёрке. Всё смешать, добавив остальные ингредиенты. Салат готов.

Салат крапивный. Луковиц 5 штук. Крапивы свежевымытой 250 грамм. Растительного масла (желательно подсолнечного) 2 столовые ложки. Уксуса с концентрацией в 3% одна столовая ложка. Перец молотый (чёрный или красный) по вкусу.

Соль по вкусу.

Лук и крапиву мелко нарезать. Нарезанные продукты питания смешать с остальными ингредиентами. Постный Салат готов.

Related Posts

Биом водно-болотных угодий

В биом водно-болотных угодий входит любой водоем, который стоит и расположен низко. Водно-болотные угодья находятся обычно вблизи реки, озера или ручья и часто снабжают эти участки растительным веществом, которое питает рыбу. То, что уровень воды меняется в Биом водно-болотных угодийтечение года характерно для всех водно-болотных угодий.

Интересные факты:

• Водно-болотные угодья всегда связаны с землей. Они — барьер между землей и водой.

• Биом водно-болотных угодий включает болота, трясины и топи.

• Многие водно-болотные угодья служат резервуаром для чрезмерного количества осадков и предотвращают наводнения.

• Биомы водно-болотных угодий появляются на всех континентах, кроме Антарктиды.

• Обычно эти биомы расположенные внутри других биомов. По этой причине биом водно-болотных угодий часто упускается из виду.

• Водно-болотные угодья могут быть из пресной воды, соленой воды, комбинированными.

• Биомы водно-болотных угодий обычно всегда остаются влажными и сырыми, что делает их идеальным домом для многих животных.

• В данном биоме большее разнообразие животных, чем в биоме любого другого типа.

• Часто люди принимают водно-болотные угодья за что-то вредное или несущественное. Они называют их болотами или пустошами и стремятся уничтожить.

• Есть много разных животных, которые живут в биомах водно-болотных угодий, но обычно можно увидеть там амфибий, птиц и много разных насекомых.

• Некоторые птицы остаются на определенном водно-болотном угодье в течение всего года, в то время как другие пернатые мигрируют.

• Водно-болотные угодья служат фильтром, который очищает поверхностные воды.

• Некоторые водно-болотные угодья называют сезонными, то есть они обычно образуются осенью и зимой, но летом полностью высыхают.

• Болото — это водно-болотное угодье с деревьями, как лес.

• Биомы водно-болотных угодий отвечают за поддержание нормального уровня рек. Они задерживают воду и пускают ее в реку по мере необходимости.

Related Posts

Салат Слезы ангела

В нашей стране на Новый год принято подавать разнообразные салаты. Каждая хозяйка, помимо традиционного оливье, считает своим долгом поставить на стол еще что-то новое и неизбитое. Возможно, многие Салат Слезы ангелазахотят приготовить салат под названием «Слезы ангела». Красная слабосоленая рыбка — деликатесный ингредиент. Остальные все доступные и простые. В оригинальном рецепте «Слезы ангела» готовят с лососем, но его вполне можно заменить и форелью, и горбушей.

Ингредиенты для приготовления салата слёзы ангела :

  •  300 г слабосоленой красной рыбы;
  •  1 свежее крупное яблоко (в идеале — «семиренко»);
  •  200 мл майонеза;
  •  2 картофелины;
  •  2 яйца (отварить вкрутую);
  •  1 средняя морковь (тоже отварить);
  •  1 белый стебель лука-порея;
  •  1 л. чайная сока лимона;
  •  зерна граната или красная икра (что-то одно на выбор для украшения).

Процесс приготовления салата слёзы ангела

1. Нежный салат «Слезы ангела» подается порционно. Слоями выкладывается в стеклянные креманки — для каждого гостя. Под ножку креманки можно подложить приятные пожелания «от ангела», написанные на небольших открыточках, сделанных своими руками. Будет очень эффектно.

2. Итак, чтобы приготовить блюдо, сначала отварить картошку в кожуре, охладить и очистить. Ее и вареные яйца натереть на крупной терке.

3. Яблочко и морковку натереть на средней терке либо покрошить махонькими кубиками. Лук-порей (он хорош тем, что не горчит) нарезать тонкими колечками.

4. Красную рыбу порезать тончайшими ломтиками.

5. Разложить слои по креманкам в такой последовательности: внизу картофель; потом кусочки красной рыбки; далее лук — его полить майонезом; следующий слой — морковь; опять майонез; тертое яблоко (полить соком лимона); немного майонеза; последний слой — яйцо, политое майонезом.

6. Разровнять верх и посыпать гранатом или выложить горкой по центру немного красной икры. Вкуснейший салат «Слезы ангела» готов к подаче.

Вкусного вам праздника!

Related Posts

Салат Маркиза

У Вас есть хоть один знакомый, который бы не любил салаты? Уверенны нет. Таких людей просто не существует. Салат можно отнести к, пожалуй, самому популярному кулинарному блюду. Будь то праздничный стол, обычный повседневный обед. На столе практически всегда присутствуют салаты. В наши дни огромное количество людей следит за своим здоровьем, и стараются питаться правильно. По этой причине очень стало популярным заправлять салат маслицем оливковым. Это неспроста, ведь оливковое масло содержит линолевую кислоту, входящую в состав омега 3. В любом магазине можно найти немало оливкового маслица. Сегодня мы хотим поделиться с вами рецептом салата, который заправляется оливковым маслом. Название салата «Маркиза». Согласитесь, звучит по-королевски.

Необходимые ингредиенты для приготовления салата Маркиза:

  •  Филе курицы — 500 гр
  •  Маринованные корнишоны – 30 гр
  •  Томат — 1 шт
  •  Майонез столовый — 5 ст.л. без горки
  •  Кетчуп (неострый) -1 ст.л.
  •  Кабачок цуккини — 1 маленький
  •  Маслины — 20 гр
  •  Маринованный горошек – 20 гр
  •  Оливковое масло
  •  Соевый – 1 ст.л.

Процесс приготовления салата маркиза

1. Начнём с приготовления куриного филе. Для этого ставим на огонь кастрюльку с водой и помещаем в неё филеечку. Варим до готовности минут 40–45.

2. После готовности филе разделяем на тонкие полоски. Это можно сделать руками или нарезать ножом. Как вам удобнее.

3. Огурчики и помидор нарезаем на тонкие кружки. Маслины нужно нарезать кольцами.

4. Все нарезанные ингредиенты помещаем в глубокую салатницу.

5. Добавляем майонез и кетчуп (томатную пасту).

6. Следом отправляем в салатницу нарезанный кабачок и зелёный горошек.

7. Добавим в салат не большое количество оливкового масла и немного соевого соуса. Даём настояться примерно минуты три. Салат перед подачей на стол выкладываем на плоское блюдо для салатов и сбрызгиваем оливковым маслицем.

Нам будет очень приятно видеть ваши положительные комментарии на нашем сайте. Для нас очень важно радовать вас новыми и давно забытыми рецептами блюд. В нашей копилке их ещё очень много. До новых встреч!

Related Posts

Холодно-теплый салат

Для этого простого и скромного блюда очень важно использовать исключительно свежие ингредиенты наивысшего качества. Наилучший вариант – био-продукты, наиболее полезные для вашего здоровья.Холодно-теплый салат

Историческая справка

У этого блюда богатая история: во времена Древней Греции и Древнего Рима уже употребляли в пищу овощи, из которых состоит этот салат, а в конце Средних веков, после открытия Колумбом Америки, он обогатился новыми ингредиентами. Сегодня это блюдо есть в меню самых лучших европейских ресторанов, обладателей звезд Мишлен, в особенности, в меню ресторанов классической французской кухни. Так, например, это одного из традиционных блюд у Алена Дюкасса.

Вариации

В варианте под названием “Сезонный” используются сезонные овощи.

Советы

Советуем использовать таймер (например, в мобильном телефоне), чтобы лучше контролировать время варки, и иметь под рукой воду со льдом, чтобы вовремя остудить овощи.

Хранение

Это вегетарианское (даже веганское) блюдо состоит из овощей, которые можно просто хранить в холодильнике.

Ингредиенты:

120 гр Шампиньоны

120 гр Томаты черри

1 стебель Сельдерей зеленый

130 гр Спаржа зеленая

180 гр Картофель красный

6 гр Петрушка

60 гр Оливковое масло Extra vergine

20 гр Соль

Перец черный по вкусу

Приготовление:

В высокую узкую кастрюлю налить воды, добавить щепотку соли, довести воду до кипения. Пока вода закипает, быстро вымыть овощи так, чтобы они не успели впитать воду. Особенно это касается грибов.

Очищенную картошку нарезать дольками или тоники кружочками по 0,5 см.

Нарезать томаты черри на 4 части или, если помидоры крупные, на 6 долек. Таким же образом нарезать грибы.

Подготовить миску с холодной водой, положить в нее лед. Бланшировать картофель в течение 10 минут, спаржу — в течение 4 минут (если спаржа тонкая, в течение 2 минут). Достать овощи, на 20 секунд погрузить их в воду со льдом и достать.

Взять глубокую салатную миску или тарелку для пасты и выложить на нее все ингредиенты, сырые и вареные на ваш вкус.

Мелко нашинковать петрушку и посыпать ею блюдо, добавить немного оливкового масла на все ингредиенты.

Related Posts

Отдых в Санта-Крузе

Санта-Круз это портовый город в Тенерифе. Место, где кипит ночная жизнь, безналоговый шоппинг и солнце светит даже зимой — плюс это нетронутый участок тропического пляжа.

В Санта-Крузе, вы получаете два отпуска по цене одного …

Шумный и динамичный город-порт, лежащий у подножья гор Анага. Среднегодовая температура в Санта-Крузе 22С и почти восемь часов в день там светит солнце. Парки и площади изобилуют тропическими деревьями и растениями; красивые здания в стиле барокко элегантно украшены деревьями вдоль бульваров. После наступления темноты бары, рестораны и клубы заполняются толпами горожан. Добавьте крупнейший в Европе торговый центр под открытым небом, который пользуется безналоговым статусом, и у вас есть отличная возможность для покупок со здоровой частью природы, веселья и культуры.

И именно тогда, когда вы думаете, что нашли идеальное место для отдыха в выходные дни зимы, Санта-Круз предоставляет вам 1, 5 километровый тропический пляж с мелким белым песком и нежно качающимися пальмами.

Тенерифе использует безналоговую систему, что делает покупку табака, алкогольных напитков, духов, электронных и фотографических товаров частными сделками. Магазины открыты с 10 до 1:30 дня и с 4. 30 дня до 8 вечера; крупные магазины остаются открытыми даже во время сиесты.

Широкие проспекты C/Castillo и C/Bethencourt Alfonso, ведущие к Plaza del Espaa набиты толпами покупателей с утра до вечера.

Купить некоторые вкусные местные продукты или экзотические цветы можно на африканском рынке. А в воскресенье утром соседние к рынку улицы будут напичканы киосками или там будет блошиный рынок — мечта для тех, кто любит поторговаться.

Когда вы закончите с покупками и экскурсиями по достопримечательностям, возьмите такси и отправьтесь на потрясающий пляж Las Teresitas под горами Анага и ощутите мягкий белый песок у себя под ногами.

Related Posts

Швейцарский салат

Швейцарский  салат, который стоит узнать, как один из универсальных салатов для барбекю, различных вечеринок и семейных торжеств.

Время приготовления: 20 минут.швейцарский салат

Количество порций: 4 порции — 520 г салата.

Ингредиенты для приготовления швейцарского салата:

  •  200 г ветчины
  •  150 г сыра Эмменталь
  •  150 г маринованных огурцов
  •  1 пучок петрушки или зеленого лука
  •  1 столовая ложка майонеза
  •  2 столовые ложки простого йогурта
  •  1 чайная ложка горчицы
  •  специи: щепотка соли и перца

Особенность этого салата в том, что у нас обычно есть все ингредиенты для его приготовления. Не нужно готовиться к большим покупкам, чтобы собрать все необходимое для приготовления швейцарского салата.

Процесс приготовления швейцарского салата

200 граммов ветчины хорошего качества нарежьте на мелкие кусочки — на кубики или на полоски. Вы можете использовать консервированную ветчину, ветчинную колбасу и даже курицу.

Натрите кусочки желтого сыра Эмменталь на терке. Если вы используете сыр ломтиками, нарежьте его на полоски, а затем на мелкие кусочки. Подлинный Эмменталь — это сыр из коровьего молока. Характеризуется хорошо видимыми отверстиями. Но, вы можете использовать любой другой желтый сыр.

Третий по важности ингредиент — маринованные огурцы. Огурцы нарежьте мелкими кубиками.

Положите столовую ложку майонеза в отдельную миску. Добавьте сюда две столовые ложки натурального йогурта и одну чайную ложку вашей любимой горчицы. Затем добавьте небольшой пучок рубленой петрушки, щепотку соли и молотый перец. Затем, добавьте в миску две столовые ложки яблочного уксуса и подсолнечного масла.

Смешайте все ингредиенты. Швейцарский салат вкуснее всего, когда охлажден в холодильнике. Поэтому, поместите его в холодильник на 1 час.

Салат готов. Приятного аппетита!

Related Posts

Колумбийский салат с креветками

Экзотический очень вкусный салат с креветками, фруктами манго, спелым и маслянистым авокадо. Для этого идеально подходит кисло — острый соус и несколько идеально подобранных овощей.Колумбийский салат с креветками

Время приготовления: 10 минут

Время жарки: 3-4 минуты

Количество порций: 7-8 порций — 1700 г салата

Для приготовления колумбийского салата с креветками вам понадобится::

  •  450 г креветок
  •  2 спелых авокадо
  •  1 спелое манго
  •  большая горсть помидоров черри
  •  половина красной луковицы
  •  2 зубчика чеснока
  •  чайная ложка масла
  •  сок одного лайма
  •  3 столовых ложки оливкового масла
  •  специи: щепотка острого перца и перца, половина чайной ложки соли

Приготовление колумбийского салата с креветками

Начнем с креветок. Это могут быть свежие или замороженные креветки.

Очистите их. Оторвите хвост, ноги, голову и, наконец, осторожно снимите всю броню. Каждую креветку аккуратно нарежьте вдоль спины — по всей длине и тщательно удалите всю полосу помета. Таким образом, подготовьте все креветки.

Сковороду хорошо разогрейте. Добавьте чайную ложку масла. Слегка высушенные креветки положите на разогретую сковороду вместе с очищенными и нарезанными зубчиками чеснока. Обжарьте креветки всего несколько минут. Креветки должны слегка сжаться и завернуться в плотный кокон. Содержимое сковороды переложить в миску, до остывания.

Приготовьте соус для салата. В миску выжмите сок из одного лайма. Добавьте три столовых ложки масла, соль и перец.

Приготовьте себе остальные ингредиенты. Вымойте и нарежьте половинки мини-помидоров. Лук почистите и нарежьте тонкими перьями.

Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и кожуру. Разрежьте на кусочки.

Спелый плод манго вымойте, очистите от косточки и кожуры. Мякоть нарежьте кубиками, размерами не больше кусочков авокадо. В миску с креветками добавьте все подготовленные ингредиенты. В конце залейте все это слегка острым лаймовым соусом. Готовый салат можно украсить любимой зеленью. Здесь подойдут: листья базилика, молодая петрушка и кинза. Колумбийский салат с креветками готов к подаче. Или вы можете положить его в холодильник и подавать слегка охлажденным.

Приятного аппетита!

Related Posts

Коли був відкритий Вітамін

У природі існує велика кількість корисних мікроелементів для організму. Вони виконують свої функції і вирішують певні завдання. Ці мікроелементи — це вітаміни і мінерали. Вони дуже важливі для організму і для його роботи. Важливо знати яким чином вітаміни впливають на організм. Щодня в тілі відбувається велика кількість всіляких процесів, які взаємопов’язані між собою і між органами. Ці процеси вимагають наявності вітамінів і мінералів в організмі. Коли був відкритий ВітамінЯкщо своєчасно їх не поповнювати, то організм витрачає все що є у нього всередині. Рано чи пізно такі резерви закінчуються. Спочатку організм починає бути млявим, менш активним, з’являються головні болі, погіршується настрій. Пізніше з’являється дійсно серйозні проблеми зі здоров’ям і самопочуттям. Людина відразу біжить в аптеку за таблетками або просто терпить з упевненістю, що все пройде. Якщо проблема з’явилася, то само собою вона не вирішиться. Періодично можуть відбуватися поліпшення або людина просто звикає до такого стану. Але сама проблема нікуди не дівається. Іноді навіть багато лікарів не можуть зрозуміти, звідки це береться. Причина всьому нестача мікроелементів. Такої ситуації сильно знижується імунітет, зменшується енергія.

Важливо вміти виявляти такі ситуації і швидко усувати проблему. Для того щоб не потрапляти в такі ситуації, вам потрібно забезпечити ваш організм необхідними вітамінами і мікроелементами. Кожен з них дуже важливий для ваших систем і органів. Ще до 19 століття ніхто і не думав про те, що існують корисні мікроелементи, які дуже добре впливають на стан організму і його самопочуття. Ті часи люди почали страждати від хвороби, яка називається авітаміноз. Ті часи найбільше піддавалися цій проблемі моряки. Вони йшли в тривале плавання, і у них не було можливості зберігати свіжі продукти харчування. Зазвичай вони використовували продукти, які зберігалися довго, але вони містили невелику кількість поживних елементів. Трохи пізніше люди почали розуміти, що такі проблеми розвиваються у людей, є певний дефіцит в свіжих продуктах харчування.

І один вчений провів експеримент. Він взяв 4 групи моряків і дав їм з собою в плавання, різні продукти харчування. Коли ці чотири групи повернулися назад, він помітив, що моряки 1 групи були здоровіші, і у них менше спостерігалося симптомів авітамінозу, ніж у інших. Цій групі він поклав на себе руки лимони та апельсини. У них міститься вітамін C.

Related Posts

Надувные санки ватрушки

Не за горами зима, а это значит, что все больше людей, в частности детей, будет проводить на свежем воздухе. Традиционными развлечениями в этом период являются катание на лыжах, сноуборде и тюбинге. Надувные санки ватрушкиПоследнее изделие очень удобно благодаря быстрому скольжению, оно просто в управлении и очень прочное. Также для него нет необходимости надевать спецодежду.
Несмотря на тот факт, что надувные санки ватрушки довольно популярны и значительно лучше санок по различным характеристикам, есть у этих изделий все же и свои недостатки.

Минусы ватрушек

  1. дороговизна. Если речь идет о надежном и качественном тюбинге, то придется заплатить солидную сумму. Можно конечно приобрести надувные санки ватрушки и за сумму около 10 тысяч рублей, но в этом случае доплата идет за ненужные никому навороты;
  2. могут возникнуть проблемы с хранением тюбинга (если Вы не хотите их сдувать каждый раз после катания). Не каждый человек решится хранить это изделие в общем коридоре, а в квартирах не каждый может позволит хранить такое изделие, которое нельзя назвать компактным. Можно, конечно, переместить тюбинг на балкон, но удобным такое решение назвать нельзя. Но если площадь жилого помещения позволяет держать ватрушку дома или же есть гараж, то этот недостаток несущественный;
  3. неудобно транспортировать уже надутый тюбинг к месту катания, если он расположен не во дворе вашего дома. Есть вариант привести надувные санки на местоназначения на автомобиле. Но если речь идет о подростке, то ему приходиться самостоятельно нести свою ватрушку. Ну, а совсем маленькому ребенку, будет еще сложнее ее донести, в таком случае, тюбинг необходимо нести родителям;
  4. ватрушки отличаются чувствительностью к поверхности горок. Если спуск с горки является укатанным снежным или же ледяным, то в этом случае проблем никаких не возникнет. Но если в местах спуска может появиться асфальт, бетон или камешки, то надувные санки могут выйти из строя. Для катания на таких поверхностях лучше использовать ледянки, металлические и пластмассовые санки, так как они даже при таких условиях останутся целыми.

Если речь заходит о том, где и как хранить надувные санки летом, то здесь проблем нет, и поэтому недостатком это не является. Из ватрушки необходимо выпустить весь воздух, после чего она приобретет компактные размеры. А далее необходимо сделать следующее: свернуть изделие в клубочек и убрать до наступления следующей зимы. Такой подход позволит сэкономить место на хранении тюбинга.

Related Posts