Сырный суп с чесночными сухариками: рецепт с пошаговым фото

Сырный суп с чесночными сухариками: рецепт с пошаговым фото
Для меня всевозможные сырные супы — это не только повод вкусно покушать всей семьей, а и отличный вариант для того, чтобы разнообразить наше домашнее меню.
Этот супчик именно такой, готовится очень быстро. Без лишних сложностей. А вкус просто изумительный, нежно сливочный, особенно в сочетании с вкуснейшими чесночными сухариками.
Очень и очень советую попробовать. Быстро, вкусно и сытно.
Хранится в холодильнике в течении 2-х дней, но лучше подавать сразу. В первый день вкус особенно хорош.

Чтобы приготовить сырный суп с чесночными сухариками, вам понадобятся:

куриное филе (или другое куриное мясо для бульона) — 300 г
морковь среднего размера — 1 шт.
лук небольшой — 1 шт.
картофель — 3-4 шт.
сыр плавленный — 1 шт.
макароны твердых сортов (мелкие) — 2 ст. л.
зелень — небольшой пучок
хлеб — 2 ломтика
чеснок — 3 зубчика
соль и перец по вкусуСырный суп с чесночными сухариками: рецепт с пошаговым фото

Как приготовить сырный суп с чесночными сухариками:

1. Сварить бульон (примерно 2 литра). Посолить, остудить и процедить. Мясо можно использовать как дополнение к супу или в другом блюде.Сырный суп с чесночными сухариками: рецепт с пошаговым фото
2. Морковь нарезать маленькими брусочками или как вам удобнее.Сырный суп с чесночными сухариками: рецепт с пошаговым фото
3. Лук покрошить кубиками.Сырный суп с чесночными сухариками: рецепт с пошаговым фото
4. Сыр натереть на средней терке. Это делается для того, чтобы он лучше растаял.Сырный суп с чесночными сухариками: рецепт с пошаговым фото
5. Картофель нарезать брусками или кубиками.Сырный суп с чесночными сухариками: рецепт с пошаговым фото
6. В глубокой сковороде на растительном масле обжарить лук до прозрачности.Сырный суп с чесночными сухариками: рецепт с пошаговым фото
7. Добавить морковь  обжаривать еще 2-3 минуты.Сырный суп с чесночными сухариками: рецепт с пошаговым фото
8. В горячую сковороду налить 200 мл бульона и добавить тертый сыр.Сырный суп с чесночными сухариками: рецепт с пошаговым фото Перемешивать до полного растворения сыра. Посолить по вкусу.
9. В горячую сковороду с сырной массой и зажаркой выложить картофель и тушить до его полной готовности.Сырный суп с чесночными сухариками: рецепт с пошаговым фото После чего переложить все в кастрюлю с бульоном.Сырный суп с чесночными сухариками: рецепт с пошаговым фото
10. Добавить две столовые ложки макаронных изделий.Сырный суп с чесночными сухариками: рецепт с пошаговым фото
11. Проварить все вместе в течение 2-3 минут. Добавить мелко нарубленную зелень и дать немного постоять.Сырный суп с чесночными сухариками: рецепт с пошаговым фото

Сырный суп с чесночными сухариками: рецепт с пошаговым фото
12. Жарим сухарики. Для этого ломтики хлеба нарезать кубиками.Сырный суп с чесночными сухариками: рецепт с пошаговым фото Чеснок пропустить через пресс.Сырный суп с чесночными сухариками: рецепт с пошаговым фото На растительном масле обжарить чеснок в течение 1-2 минут и выложить в чесночное масло кубики хлеба.Сырный суп с чесночными сухариками: рецепт с пошаговым фото Обжаривать с двух сторон до золотистого цвета.Сырный суп с чесночными сухариками: рецепт с пошаговым фото

Подавать с чесночными сухариками, добавив их в суп непосредственно перед подачей гостям. Приятного аппетита.Сырный суп с чесночными сухариками: рецепт с пошаговым фото

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться для отправки комментария.