Записи с меткой «Другие»

Особенности приготовления классического глинтвейна

В холодное время года особенно приятный прием согревающих напитков. Многие знакомы с таким ароматным продуктом как глинтвейн, который способен полностью восстановить энергию организма и подарить приятные вкусовые ощущения. Напиток в классическом варианте ассоциируется с уютным камином, теплым пледом, сочными фруктами. Он имеет достаточную крепость, которая способна стимулировать активность каждого человека. Глинтвейн по праву считается тем инструментом, который способен быстро преобразить самое скучное мероприятие в яркий праздник. Напиток можно без особого труда приготовить самостоятельно в бытовых условиях.

Для создания глинтвейна необходимо иметь 700 грамм красного вина.

Идеально подойдут недорогие виды алкогольного продукта, например «Мерло», «Каберне», или «Бордо». При желании можно использовать более благородные алкогольные напитки. В процессе изготовления глинтвейна важно соблюдать как рецептуру, так и особенности производственной технологии. Первым этапом создания напитка считается выбор пряностей. Из небольшого количества растертого мускатного ореха и 7 шт гвоздики необходимо приготовить крепкий отвар, добавив к специям 65 г воды. Подготовленное вино необходимо хорошо подогреть и соединить из полученным ароматным настоем.

Кипячение глинтвейна ни в коем случае не допускается.

Температура продукта должна составлять в пределах +80 градусов по Цельсию. Закипевшее вино просто превращается в компотобразный напиток с неприятным запахом. Он не приносит организму никакой пользы и не дарит вкусовых эмоций. Опытные специалисты точно знают, когда напиток будет готовым к употреблению. Для этого не обязательно пользоваться приборами для измерения температуры жидкости. О том, что процедура приготовления напитка заканчивается, свидетельствует исчезновение на поверхности вина белой пены.

Если все технологии соблюдались правильно, то в глинтвейне должна сохраняться крепость в пределах 7%.

Готовый продукт необходимо процедить. Это исключит попадание в стакан частиц специй и пряностей. Глинтвейн рекомендуется употреблять в горячем виде небольшими глотками. Это поможет максимально ощутить вкусовой букет ароматного напитка. Разливать напиток лучше в толстостенные стеклянные бокалы или кружки, которые буду длительное время удерживать его теплоту.

Классический вариант глинтвейна можно употреблять с ягодами, фруктами или любыми десертами. Он будет также уместен у рыбным или мясным блюдам.

Related Posts

Рататуй

Рататуй

Хочу вас познакомить с некоторыми простыми рецептами французской кухни. Рататуй - пошаговый рецепт с фото

Понадобится всего 30 мин для приготовления 4-5 порций.

Необходимые продукты чтобы приготовить Рататуй:

  • * 1 большой баклажан
  • * 1 или 2 средних кабачка
  • * 1 красный сладкий перец
  • * 1 большой помидор
  • * 1 головка чеснока
  • * прованская смесь трав (практически в каждом магазине под одноименным названием)
  • * оливковое масло

Процесс приготовления блюда Рататуй

Овощи нарезаются крупными кольцами или полукольцами. Опускаются в кастрюлю с небольшим количеством нагретого оливкового масла в следующем порядке и при доведения до полуготовности овощей, положенных до этого:

баклажан, кабачок, красный перец, помидор и чеснок.

Добавьте оливкого масла в кастрюлю с баклажаном и кабачком, а остальные овощи по мере тушения будут отдавать свой сок. Смесь овощей нужно периодически перемешивать. Посыпать прованскими травами через 15-20 мин после начала приготовления. Посолить в последнюю очередь.

Рататуй можно есть горячим или холодным.

Related Posts

Надувные санки ватрушки

Не за горами зима, а это значит, что все больше людей, в частности детей, будет проводить на свежем воздухе. Традиционными развлечениями в этом период являются катание на лыжах, сноуборде и тюбинге. Надувные санки ватрушкиПоследнее изделие очень удобно благодаря быстрому скольжению, оно просто в управлении и очень прочное. Также для него нет необходимости надевать спецодежду.
Несмотря на тот факт, что надувные санки ватрушки довольно популярны и значительно лучше санок по различным характеристикам, есть у этих изделий все же и свои недостатки.

Минусы ватрушек

  1. дороговизна. Если речь идет о надежном и качественном тюбинге, то придется заплатить солидную сумму. Можно конечно приобрести надувные санки ватрушки и за сумму около 10 тысяч рублей, но в этом случае доплата идет за ненужные никому навороты;
  2. могут возникнуть проблемы с хранением тюбинга (если Вы не хотите их сдувать каждый раз после катания). Не каждый человек решится хранить это изделие в общем коридоре, а в квартирах не каждый может позволит хранить такое изделие, которое нельзя назвать компактным. Можно, конечно, переместить тюбинг на балкон, но удобным такое решение назвать нельзя. Но если площадь жилого помещения позволяет держать ватрушку дома или же есть гараж, то этот недостаток несущественный;
  3. неудобно транспортировать уже надутый тюбинг к месту катания, если он расположен не во дворе вашего дома. Есть вариант привести надувные санки на местоназначения на автомобиле. Но если речь идет о подростке, то ему приходиться самостоятельно нести свою ватрушку. Ну, а совсем маленькому ребенку, будет еще сложнее ее донести, в таком случае, тюбинг необходимо нести родителям;
  4. ватрушки отличаются чувствительностью к поверхности горок. Если спуск с горки является укатанным снежным или же ледяным, то в этом случае проблем никаких не возникнет. Но если в местах спуска может появиться асфальт, бетон или камешки, то надувные санки могут выйти из строя. Для катания на таких поверхностях лучше использовать ледянки, металлические и пластмассовые санки, так как они даже при таких условиях останутся целыми.

Если речь заходит о том, где и как хранить надувные санки летом, то здесь проблем нет, и поэтому недостатком это не является. Из ватрушки необходимо выпустить весь воздух, после чего она приобретет компактные размеры. А далее необходимо сделать следующее: свернуть изделие в клубочек и убрать до наступления следующей зимы. Такой подход позволит сэкономить место на хранении тюбинга.

Related Posts

Новогодняя закуска «Мухоморы»

Праздничная закуска, которую предлагается приготовить для новогоднего стола, действительно напоминают миниатюрные мухоморы.
Эта яркая закуска будет смотреться настолько аппетитно, что руки гостей будут сами постоянно тянуться к ней.
Закуска МухоморыКроме того, такая милая новогодняя закуска будет смотреться свежо, оживит праздничный стол.
Вкусные миниатюрные грибочки послужат отличной закуской к рюмке охлажденной водочки.
Рецепт приготовления этой новогодней закуски довольно прост, для приготовления такого блюда используются самые обычные компоненты, которые сочетаются друг с другом самым оригинальным образом.

Ингредиенты для приготовления новогодние закуски «Мухоморы»:

  • — помидоры черри (двенадцать штук);
  •  оливковый майонез (по вкусу);
  •  твердый сыр «Грюйер» (160 г);
  •  гималайская соль (по вкусу);
  •  белый перец свежемолотый (3 г);
  •  крупные огурцы свежие (две штуки);
  •  отборное яйцо куриное вареное (четыре штуки);
  •  любой листовой салат для оформления (по вкусу);
  •  небольшая чесночная долька очищенная (одна штука).

Рецепт приготовления новогодние закуски «Мухоморы»

Почистить куриные яйца, заранее отваренные вкрутую, мелко натереть их вместе с сыром, после этого промыть огурцы и нарезать не очень тонкими кружочками.
Мелко натереть чеснок, отправить его в посуду с тертым сыром и яйцами, добавить необходимое количество майонеза, перемешать, далее разрезать на половинки промытые помидоры.
Разложить на большом блюде огуречные кружочки, выложить на них начинку, которой заранее необходимо придать форму толстой грибной ножки. Далее необходимо накрыть начинку в каждой заготовке половинкой помидора. На поверхности каждой «шляпки» создать майонезом маленькие точки.

После того, как новогодняя закуска «Мухоморы» будет готова, отправить ее на четверть часа в холодильную камеру, затем выложить на блюде с «грибочками» нарезанный листовой салат, который будет играть роль травы.

Related Posts

Яркий весенний салат из риса с фасолью и сладкой кукурузой

В весеннее время всё вокруг начинает активно обновляться и покрывается яркими красками, душа начинает петь, а организм требует каких-либо необычных лёгких и оригинальных блюд.

Салат из риса с фасолью и сладкой кукурузойУдовлетворить свои требования помогут яркие блюда, например, весенний салат из риса с фасолью и сладкой кукурузой, его смело можно включить в повседневное меню.

Ингредиенты для приготовления салата из риса с фасолью и сладкой кукурузой:

  •  консервированная фасоль красная (одна небольшая банка);
  •  длиннозерный пропаренный рис (78 г);
  •  яблочный натуральный уксус (три ст. ложки);
  •  консервированная сладкая кукуруза (одна небольшая банка);
  •  перья зелёного лука (на своё усмотрение);
  •  густой кетчуп (пять ст. ложек);
  • тонкомолотый белый или душистый перец (на свой вкус);
  •  растительное рафинированное масло (пять ст. ложек);
  •  сладкая горчица (одна ч. ложка);
  •  большие зубцы чеснока, очищенные (три штуки);
  •  коричневый сахарный песок (одна ч. ложка).

Процесс приготовления салата из риса с фасолью и сладкой кукурузой

Заранее отварить нужно длиннозерный рис, затем выложить его на сито и полностью остудить, а для того, чтобы он получился более рассыпчатым, его дополнительно рекомендуется после варки промыть тщательно в прохладной отфильтрованной воде.

Пока остывает рис, нет необходимости впустую тратить время, так как нужно ещё приготовить заправку, а для этого в свободной посуде соединить сахарный песок коричневый, а также сладкую горчицу, молотый перчик, кетчуп и яблочный уксус, влить в необходимом количестве масло. Все эти ингредиенты блендером взбить и миску с приготовленной заправкой временно отставить в сторону.

Далее, в прохладной воде промыть тщательно консервированную фасоль красную, выложить её в салатник вместе с предварительно отваренным рисом.

Сладкую кукурузу без жидкости пересыпать в салатник, отправить туда же и чесночок, пропущенный предварительно через пресс, влить ранее приготовленную горчичную заправку, перемешать всё. Приготовленный весенний салат из риса присыпать рубленым зелёным луком и подавать сразу же к столу.

Related Posts

Как лечить артроз стопы народными средствами тибетской медицины?

Многовековые методики лечения различных заболеваний всё чаще используются современными врачами не только в процессе избавления пациента от недуга, но и при диагностике. Особенно это хорошо удаётся тем врачам, кто связан с истоками – с китайской, тибетской медицинами и бурятской медициной эмчи-лам.Этим славятся специалисты клиники «Наран» (официальный сайт naran.ru).Как лечить артроз стопы народными средствами тибетской медицины?

Сюда приходят со многими проблемами и вопросами: как лечить радикулит поясницы (медикаментозное лечение), можно ли вылечить подагру или как лечить артроз стопы.

На все эти вопросы готовы ответить врачи этой уникальной клиники. Они регулярно проходят обучение на родине методики – в Китае, на Тибете. Это важно, ведь всё узнать о древневосточной медицине за короткий срок невозможно, а регулярное пополнение знаний поддерживает интерес и повышает квалификацию специалиста. И это отчётливо видно по работе по качеству оказываемых услуг и по результатам – излечившимся пациентам клиники «Наран» (официальный сайт naran.ru).

Изначально применяют три вида диагностики исконно-тибетскими способами. Возможно применение ультразвукового обследования в особо сложных случаях.

Наиболее точной является диагностика пульсирующая. Так же проводится небольшое собеседование с пациентом на предмет выявления отклонений в его жизнедеятельности. Врач узнаёт что и как ест пациент, какие временные привычки имеет, занимается ли спортом и какие, и как часто, режим дня, и ещё многие возможные мелочи, на которые мы не обращаем внимание.

И вот только выяснив все нюансы, специалист определяет первопричину, то есть истинную причину болезни. Теперь он может точно ответить как лечить радикулит поясницы (медикаментозное лечение), можно ли вылечить подагру или как лечить артроз стопыу данного конкретного больного.

В чём ещё важное отличие тибетской медицины от традиционной современной – это признание индивидуальности каждого страждущего. Ведь все мы и на самом деле различны, соответственно и лечение и методики должны различаться. Невозможно одним и тем же лекарство излечить разных людей так, чтобы не было рецидивов, и не осложнилась работа других органов или систем жизнеобеспечения человека.

Что очень важно ещё. В процессе не используют привычные медикаменты, лекарства, не будет хирургического вмешательства в организм, и никаких гормональных воздействий. Только натуральные продукты – фитосборы, только естественные природные инструменты.

Среди них:

• В первую очередь коррекция образа жизни;

• Определение диеты по комплекции, конституции пациента;

• Фитотерапия (отвары, чаи, мази, настойки и т.д.);

• Глубокий точечный массаж тела;

• Иглоукалывание;

• Баночный массаж;

• Моксотерапия (воздействие дымом);

• Кинезитерапия;

• Масляно-травяной массаж;

• Стоун-терапия;

• Лечение микроиглами;

• Тракция – вытягивание позвоночника;

• Лечение поющими чашами;

• Кинейзиотейпирование.

Поскольку не часто приходят пациенты, которым достаточно первых трёх пунктов, то применяют как минимум пять пунктов из всего списка. Ведь согласно тибетской древней медицине повлиять на здоровье человека могут изменения в четырёх сфера: образе жизни, правильном питании, применении фитопрепаратах, внешних методах воздействия.

Врачи-практики клинки «Наран» (официальный сайт naran.ru) отлично усвоили со временем, что каждый человекнеповторим, и в сложную минуту нет ничего важнее своевременной квалифицированной помощи.

Если болезнь уже даёт о себе знать, если недуг портит вам жизнь – не откладывайте визит в центр тибетской медицины.

Related Posts

Салат изысканный из авокадо и горгонзолы

Вам надоела серость и обыденность, тогда смотрите изысканный салат из авокадо с голубым сыром просто великолепно, поэтому его можно приготовить и для фуршетного стола как и остальные салаты из указанного списка.  Данное блюдо порадует гостей и хозяйку.

Салат из авокадо и горгонзолыИнгредиенты для приготовления салата из авокадо и горгонзолы:

  •  бекон, нарезанный очень тонкими ломтиками (120 г);
  •  рукола (один большой пучок);
  •  сыр горгонзола (68 г);
  •  листовой салат любой (один пучок среднего размера);
  •  очищенные орешки кедровые (120 г);
  •  авокадо большой и мягкий (одна штука).

Приготовление салата из авокадо и горгонзолы

Для этого калифорнийского изысканного салата из авокадо и сыра нужно также приготовить сырную ароматную заправку, также смотрите интересные и вкусные рецепты.

Ингредиенты:

— сушеные прованские травы измельченные (на свой вкус);
— сыр горгонзола (65 г);
— перец горошком черный (двенадцать штук);
— красный уксус винный (полторы ст. ложки);
— ароматное масло оливковое (семь ст. ложек);
— морская соль мелкая (одна щепотка).

Промыть и подсушить весь листовой салат, подготовить сковородку и в ней всухую обжарить очищенные кедровые орехи, пересыпать их в отдельную посуду.
Как только сковородка освободится, в нее выложить нарезанный бекон и обжарить его, затем переложить на полотенце и дождаться, когда оно в себя впитает излишки жира.

В ступку насыпать необходимое количество черного перца, затем растолочь его, после этого можно заняться приготовлением заправки, а для этого в тарелку выложить необходимое количество горгонзолы из второго списка, добавить прованские травы, а также масло и измельченный черный перчик. Влить красный винный соус, насыпать морскую соль, хорошо перемешать приготовленную заправку и ненадолго отставить ее в сторону.

Затем маленькими кубиками нарезать остатки горгонзолы, подготовить большую тарелку, застелить ее дно листовым салатом, сверху распределить обжаренные орешки кедровые и нарезанный сыр, затем добавить жареные ломтики бекона.

Почистить самый спелый авокадо и разделить его на половинки, удалить большую косточку, затем из маслянистой мякоти при помощи чайной ложки сформировать небольшие шарики, которые нужно переложить в салат на блюдо. Влить в свежеприготовленный салат из авокадо и горгонзолы необходимое количество пряной заправки, затем приготовленное блюдо подавать к столу.

Приятного аппетита вам и вашим гостям!

Related Posts

Салат острый огуречный с маком и рецепт его приготовления

Этот салат может стать прекрасным дополнением к любому запеченному мясу, можно его также подавать к рыбным блюдам.

Салат острый огуречный с макомИтак, для приготовления салата острого огуречного с маком понадобится набор из таких ингредиентов как:

  •  кондитерский мак (две ст. ложки с горкой);
  •  свежие крупные огурцы (шесть штук);
  •  мелкая соль морская (на свой вкус);
  •  веточки свежей кинзы (один пучок среднего размера);
  •  микс салатный (120 г);
  •  столовый уксус (четыре ст. ложки);
  •  чили перец свежий (один стручок);
  •  мелкий песок сахарный коричневый (четыре ч. ложки);
  •  кунжутное или ароматное ореховое масло (четыре ст. ложки).

Приготовление салата острого огуречного с маком

Промыть все свежие огурчики и тоненькими пластинками наискосок нарезать их очень аккуратно, затем колечками нарезать чили перец, предварительно очищенный от семян. Кинзу перебрать, срезать корешки, удалить все испорченные листики, затем промыть эту пряную зелень и порубить как можно мельче. Приготовить заправку для острого огуречного салата, а для этого половину порции кунжутного или орехового масла соединить с сахарным песком, небольшим количеством столового уксуса. Насыпать в эту же посуду по вкусу соль, перемешать тщательно все и отставить приготовленную заправку в сторонку на некоторое время.

В глубокую посуду временно выложить пластинки огурцов и измельченный перец, полить эти ингредиенты заправкой и насыпать кондитерский мак, добавить рубленую кинзу и перемешать все.

На блюдо выложить смесь из разных салатных листьев, предварительно промытых, сбрызнуть смесью из второй половины масла и оставшегося уксуса, сверху выложить огуречный острый салат с маком, затем подавать к столу.

Related Posts

Салат простой с овощами и макаронами

Тот салат, который готовится из макарон, получается до такой степени сытным, что его можно использовать даже в качестве основного блюда.

Салат с овощами и макаронами

Итак, для приготовления салата простого с овощами и макаронами понадобятся такие компоненты как:

  • — сыр любого твердого сорта (53 г);
  • — макаронные изделия мелкие (треть упаковки);
  • — желток от сваренного куриного яйца (на свой вкус);
  • — зелень свежая огородная (по своему усмотрению);
  • — помидор крупный мясистый (одна штука);
  • — перец острый (один стручок);
  • — огурец свежий крупный (одна штука);
  • — цуккини (одна штука);
  • — масло оливковое (полторы ст. ложки);
  • — соевый соус (одна ч. ложка).

Приготовление салата простого с овощами и макаронами

До полной готовности в немного подсоленной воде отварить следует мелкие макаронные изделия, как только они приготовятся, сразу же перекинуть их на дуршлаг и оставить до тех пор, пока они не подсохнут. Переложить отваренные макароны в салатник, добавить соевый сладкий соус и масло, перемешать, затем перебрать зелень, затем промыть ее вместе с овощами.

Порубить мелко стручок острого перца, нарезать маленькими кусочками овощи, выложить эти компоненты к макаронам и перемешать. Порубить не очень мелко свежую зелень и добавить ее в салат.

Сверху присыпать измельченным куриным желтком.

После этого натереть помельче сыр любого твердого сорта, выложить этот компонент тоже в салатник, перемешать и подавать к столу.

Салат с МАКАРОНАМИ и ОВОЩАМИ. Постный. Простой.( веганский)

Related Posts

Рецепт салата диетического с ржаными гренками, брынзой и помидорами

С гренками приготовить можно не только знаменитый «Цезарь», но и другие салаты, но для приготовления сухариков лучше использовать какой-нибудь ржаной хлеб, так как он менее калорийный, но более полезный.

 салат диетический с ржаными гренками, брынзой и помидорами

Так, к примеру, можно приготовить салат диетический с ржаными гренками, брынзой и помидорами, а для этого понадобятся такие компоненты как:

  • — масло оливковое или любое другое растительное (три ст. ложки);
  • — брынза малосольная (230 г);
  • — хлеб ржаной (восьмая часть буханки);
  • — помидоры крупные с мясистой мякотью (две штуки);
  • — листики свежего зеленого базилика (одна горсть);
  • — веточки свежей петрушки (пять штук).

Процесс приготовления салата с ржаными гренками, брынзой и помидорами

Подготовить противень среднего размера с невысокими стенками, затем в него выложить ржаной хлеб, нарезанный предварительно длинной тонкой соломкой, немного посолить эти хлебные кусочки и до легкого румяного оттенка подсушить их в духовом шкафу, прогретом предварительно до ста градусов.

Пока готовятся ржаные гренки, нужно крупными дольками нарезать все промытые помидоры, переложить их в салатник, туда же отправить малосольную брынзу, нарезанную кубиками среднего размера.

Далее порубить всю ароматную зелень и отправить ее следом за кусочками брынзы в салатник, полить приготовленный салат маслом, перемешать, сверху посыпать ржаными гренками, по желанию можно украсить блюдо также колечками маслин, затем подавать к столу.

Related Posts