Записи с меткой «Постные»

Салат овощной с дайконом по-андалузски

Для зимнего сезона рекомендуется приберечь отличный рецепт полезного, легкого, очень сочного салата овощного с дайконом по-андалузски, который пользуется у приверженцев здорового питания невероятным спросом. 

Салат овощной с дайконом по-андалузскиИтак, для приготовления салата с овощами и дайконом по андалузскому рецепту понадобится набор из таких компонентов как:

  •  красный сладкий салатный лук среднего размера (две головки);
  •  свежая зелень петрушки (четыре веточки);
  •  мелкие помидоры, например, черри (78 г);
  •  дайкон (180г);
  •  свежемолотый черный перец (на свой вкус);
  •  свежий и крепкий огурец крупный (одна штука);
  •  чесночные зубцы очищенные крупные (две штуки);
  •  поваренная соль (на свое усмотрение).

Итак, для приготовления салата овощного с дайконом по-андалузски понадобятся такие компоненты как:

  • жгучий красный перец измельченный (четверть ч. ложки);
  •  винный уксус (одна ч. ложка);
  •  растительное масло (две ст. ложки).

Приготовление салата овощного с дайконом по-андалузски

Промыть и полностью высушить все овощи, очистить лук салатный и дайкон, соломкой нарезать все овощи, на половинки разрезать все мелкие помидоры. Порубить помельче очищенные дольки чеснока, перемешать аккуратно все компоненты, после этого можно приступить к приготовлению салатной заправки-соуса.

В одной небольшой посуде перемешать оставшиеся компоненты, приготовленную смесь перелить емкость к овощами, по своему усмотрению приправить приготовленный салат по-андалузски солью, присыпать рубленой петрушкой, затем оставить под крышкой минут на пять и подавать к столу, по желанию присыпав черным перчиком.

Related Posts